La prestigiosa calificadora de gastronomía mundial, TasteAtlas, ha posicionado a la comida mexicana como la tercera mejor cocina del mundo en su ranking “TasteAtlas Awards 2024/2025”, con una impresionante calificación de 4.52 estrellas sobre 5.
Este reconocimiento se basa en la evaluación de 477,287 calificaciones válidas realizadas a 15,478 alimentos de diferentes países. El ranking, que destaca las 100 mejores cocinas del mundo, coloca a México en el tercer puesto, solo por detrás de Grecia, que obtuvo 4.60 estrellas, e Italia, con 4.59 estrellas.
Por encima de grandes cocinas internacionales
La cocina mexicana logró superar a reconocidas gastronomías como la francesa, española, japonesa, portuguesa, turca e indonesia, consolidándose como una de las más apreciadas a nivel global.
Tacos lideran la lista de platillos mexicanos destacados
Dentro del reconocimiento, TasteAtlas destacó 12 platillos y productos mexicanos que se han convertido en emblemas de la cocina nacional. En esta lista, los tacos encabezan con una calificación de 4.6 estrellas. Otros platillos destacados incluyen:
- Tortilla
- Nachos
- Burrito
- Guacamole
- Quesadillas
- Fajitas
- Tamal
- Mole
- Barbacoa
- Tortas
- Enchiladas
Un legado culinario en constante ascenso
La posición de México en este ranking reafirma el impacto global de su cocina, que no solo destaca por su sabor, sino también por su historia, diversidad de ingredientes y métodos tradicionales de preparación. Este reconocimiento es un reflejo del orgullo cultural que representa la gastronomía mexicana para el mundo.
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