El próximo 2 de febrero, la Plaza Cívica “28 de Julio” será el escenario de la 10ª Feria del Tamal y del Atole, un evento que celebra las tradiciones mexicanas con motivo del Día de la Candelaria. Organizado por el Gobierno de Solidaridad, la feria tendrá lugar de 5:00 p.m. a 10:00 p.m., ofreciendo una experiencia cultural y gastronómica para locales y turistas.
Un evento que impulsa la economía local
La presidenta municipal, Estefanía Mercado, ha promovido esta iniciativa a través de las secretarías de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones y de Turismo, con el objetivo de fortalecer la economía local y preservar las tradiciones mexicanas.
En rueda de prensa, el secretario de Desarrollo Económico, Antón Bojórquez, destacó el impacto económico de la feria:
“Esto significa mucho para las familias, ya que alrededor de 60 participantes elaborarán entre 500 y 2,000 tamales cada uno, fomentando el consumo local y apoyando a los emprendedores”.
Cultura y turismo gastronómico
La secretaria de Turismo, Estefanía Hernández, celebró la décima edición de este evento como una ventana para promover la riqueza cultural y gastronómica de Playa del Carmen.
“Este festival forma parte de los 70 eventos planeados para 2025, y es una oportunidad para que el mundo conozca la cultura de Solidaridad mientras disfruta de la diversidad de sabores y tradiciones”, comentó Hernández.
Participación y diversidad gastronómica
El comité organizador, liderado por Héctor Escobedo, señaló que la convocatoria para participar está abierta a restaurantes, escuelas de gastronomía, hoteles y público en general. Los participantes deberán presentar tamales preparados en una variedad de estilos y sabores representativos de la gastronomía mexicana.
La feria contará con participantes de diversos estados como Nuevo León, Baja California, Sinaloa, Jalisco, Ciudad de México, Chiapas y Tabasco, así como invitados internacionales de Colombia, Guatemala y Argentina, lo que añadirá un toque global a la celebración.
Concurso de los mejores tamales
Además de la venta de tamales y atole, se realizará un concurso para premiar a los tres mejores tamales. Los criterios de evaluación incluirán:
- Sabor auténtico
- Textura
- Presentación
Una cita imperdible para locales y turistas
La Feria del Tamal y del Atole 2025 promete ser un espacio de convivencia familiar, celebración de la tradición y un impulso económico para los emprendedores de la región. No solo preserva las costumbres mexicanas, sino que también fortalece a Playa del Carmen como un destino cultural y gastronómico de excelencia.
¡No te pierdas esta deliciosa experiencia y celebra el Día de la Candelaria en Playa del Carmen!
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