Salmonella obliga a cerrar comedor del Hospital General tras afectar a 135 médicos

El brote de gastroenteritis comenzó el 31 de agosto y mantiene a 41 médicos residentes hospitalizados mientras continúa la investigación sanitaria.

Un brote de gastroenteritis infecciosa aguda afectó a 135 médicos residentes y de alta especialidad del Hospital General de México “Dr. Eduardo Liceaga”, luego de que varios de ellos presentaran síntomas gastrointestinales tras consumir alimentos en el comedor destinado al personal médico.

La institución informó este jueves que la situación fue detectada desde el 31 de agosto, cuando comenzó a registrarse un incremento inusual de personas con dolor abdominal, vómito, diarrea y fiebre leve.

Los análisis de laboratorio confirmaron la presencia de Salmonella spp. entre los casos estudiados. Además, en al menos dos pacientes se identificó una coinfección por Escherichia coli enterotoxigénica, conocida como ETEC.

Ante la situación, el Hospital General de México suspendió de inmediato el servicio de comedor operado mediante un esquema subrogado para los médicos residentes.

41 médicos permanecen hospitalizados

De los 135 profesionales afectados, 41 permanecen hospitalizados bajo vigilancia y tratamiento médico. La institución reportó que todos se encuentran estables.

El resto de los afectados continúa bajo seguimiento, mientras las autoridades sanitarias mantienen la búsqueda de posibles personas expuestas al mismo foco de contaminación.

El hospital señaló que la investigación epidemiológica continúa para establecer con precisión cuál fue la fuente que provocó el brote y determinar las medidas adicionales que deberán aplicarse.

La presencia de Salmonella en las muestras analizadas establece una relación microbiológica con los cuadros detectados. Sin embargo, la investigación todavía debe determinar el punto exacto en el que ocurrió la contaminación de los alimentos.

Por ello, el caso permanece bajo análisis sanitario y epidemiológico.

El comedor quedó suspendido mientras buscan el origen

La suspensión del servicio de alimentación fue una de las primeras medidas adoptadas por el hospital después de identificar el brote.

La investigación busca establecer si la contaminación ocurrió durante la preparación, almacenamiento, manipulación o distribución de los alimentos servidos a los residentes.

Además, el seguimiento de nuevos casos permitirá conocer si todas las personas afectadas consumieron los mismos alimentos o si existió alguna otra vía común de exposición.

El brote también generó cuestionamientos entre médicos residentes sobre las condiciones del comedor.

De acuerdo con reportes difundidos este jueves, trabajadores del hospital han señalado problemas recurrentes relacionados con los tiempos de atención, disponibilidad de alimentos, temperatura de los platillos y limpieza de utensilios. Estas denuncias forman parte de los señalamientos de trabajadores y no constituyen por sí mismas una determinación oficial sobre el origen del brote.

La investigación sanitaria continúa

La aparición de Salmonella entre los pacientes analizados representa uno de los elementos centrales de la investigación.

Esta bacteria puede provocar enfermedades gastrointestinales y, dependiendo de las condiciones de cada persona, generar cuadros de distinta intensidad. En este caso, los síntomas reportados incluyeron dolor abdominal, diarrea, vómito y febrícula.

La institución mantiene bajo vigilancia a quienes permanecen hospitalizados y realiza seguimiento de los demás médicos que presentaron síntomas.

Además, continúa la identificación de personas potencialmente expuestas, una medida necesaria para detectar oportunamente nuevos casos y evitar que el brote se extienda dentro de la comunidad hospitalaria.

El hecho de que la emergencia haya ocurrido dentro de un hospital añade una dimensión particular al caso. Se trata de una institución que concentra diariamente a pacientes, familiares, médicos, residentes, personal de enfermería y trabajadores de distintas áreas.

Por ello, controlar la posible fuente de contaminación resulta prioritario para evitar nuevas exposiciones.

Hasta ahora, la información oficial disponible confirma el brote, la presencia de Salmonella spp. y los 135 médicos afectados. También establece que 41 permanecen hospitalizados y que todos se encuentran estables.

Lo que todavía está pendiente es determinar qué alimento o proceso específico originó la contaminación.

Mientras avanza esa investigación, el comedor permanece suspendido y el hospital mantiene vigilancia epidemiológica sobre las personas que pudieron haber estado expuestas.

El caso pone nuevamente bajo la lupa las condiciones sanitarias de los servicios de alimentación dentro de instituciones hospitalarias, especialmente cuando estos atienden diariamente a personal médico que permanece durante largas jornadas dentro de los centros de salud.

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