El Tren Maya avanza en su estrategia de diversificación comercial y anunció el lanzamiento de su propia cerveza artesanal bajo la marca “Cerveza Tren Maya”. La bebida, elaborada en colaboración con la cervecería yucateca Ceiba, se ofrecerá a bordo del tren, especialmente en el nuevo vagón restaurante Janal, y también estará disponible en estaciones y tiendas oficiales. Este proyecto busca fortalecer la identidad cultural del sureste mexicano y mejorar la experiencia de los pasajeros.
Detalles del proyecto y características de la cerveza
La Cerveza Tren Maya es artesanal y se presenta en al menos dos variedades principales: clara y ámbar. La versión ámbar destaca por su tono tostado, resultado del uso de caramelo y malta, que le otorgan un ligero dulzor. La bebida fue creada específicamente para acompañar los platillos mayas que se sirven en el vagón restaurante Janal.
La empresa operadora del Tren Maya (Sociedad Anónima de Capital Variable Tren Maya) registró la marca ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) en Yucatán. La producción corre a cargo de Cerveza Ceiba, una casa cervecera yucateca con más de 12 años de experiencia en el sector artesanal.
El proyecto es impulsado directamente por Fonatur Tren Maya y la dirección general del Tren Maya. Su principal objetivo es enriquecer la oferta gastronómica a bordo y generar ingresos adicionales para el proyecto ferroviario. La cerveza se integra al concepto “Janal” (que significa “comida” en maya), un vagón restaurante que ofrece platillos regionales como cochinita pibil, poc chuc y otros sabores del sureste.
Avances y disponibilidad
La cerveza ya se encuentra en fase de producción y se espera que comience a servirse de forma oficial en las próximas semanas en las modalidades Xiinbal (estándar), P’atal (larga distancia) y especialmente en Janal. También se planea su comercialización en tiendas del Tren Maya y posibles puntos en hoteles y desarrollos turísticos asociados.
Este lanzamiento representa una nueva oportunidad económica para la región. La cerveza refuerza el turismo experiencial y cultural, al tiempo que apoya a productores locales yucatecos. Para Quintana Roo, que concentra varias estaciones del Tren Maya (Cancún, Playa del Carmen, Tulum), significa mayor atractivo para los pasajeros y un impulso indirecto a la economía local.
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