El costo promedio de la Canasta Básica Alimentaria aumentó 13.34 pesos en un mes, mientras cebolla, naranja y manzana registraron los mayores incrementos, según ANPEC.
El gasto cotidiano de las familias mexicanas enfrenta una nueva presión. De acuerdo con el monitoreo de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), el precio promedio de la Canasta Básica Alimentaria llegó a 2 mil 141.86 pesos en septiembre, después de aumentar 13.34 pesos respecto al mes anterior.
El incremento representa una variación mensual de 0.63% en el conjunto de 44 productos que considera la medición de la organización. El comportamiento, además, no fue uniforme en todo el país, ya que algunas entidades registraron aumentos superiores al promedio nacional.
Entre los productos que más encarecieron su precio destaca la cebolla, cuyo aumento alcanzó 38.56%. Le siguieron la naranja, con 8.74%; la manzana, con 8.47%; los chiles en escabeche, con 5.78%, y la avena, con 5.49%.
El dato permite observar que el incremento de la canasta no responde a un solo alimento. Por el contrario, se concentra en distintos productos que forman parte de las compras habituales de los hogares.
Cebolla encabeza los aumentos registrados por ANPEC
La cebolla presentó la mayor variación entre los productos monitoreados por ANPEC durante el periodo. Su incremento de 38.56% contrasta con el aumento promedio de la canasta, que fue de 0.63%.
Asimismo, la naranja y la manzana registraron aumentos superiores a 8%. En consecuencia, las familias que incluyen estos alimentos con frecuencia pueden enfrentar un gasto mayor incluso si mantienen prácticamente sin cambios el volumen de sus compras.
ANPEC también señaló presiones sobre productos e insumos como maíz, cacao, huevo, café, trigo, arroz, azúcar y aceites vegetales. Cuauhtémoc Rivera, presidente de la organización, sostuvo que cuando estos insumos aumentan de precio, el efecto termina trasladándose al consumidor.
Sin embargo, estos datos corresponden al monitoreo de ANPEC y no deben confundirse con otras mediciones oficiales de la canasta alimentaria. La propia organización señala que existen distintas canastas utilizadas en México, con metodologías y objetivos diferentes.
Querétaro registra una de las mayores variaciones
El comportamiento también presenta diferencias importantes entre entidades. Baja California Sur registró el mayor aumento mensual, con 5.88%, seguida de Campeche, con 3.49%; Puebla, con 3.20%; Coahuila, con 3.01%, y Querétaro, con 2.72%.
Por otra parte, el Estado de México registró el precio más elevado de la Canasta Básica Alimentaria, con 2 mil 504.90 pesos. Después aparecen Zacatecas, con 2 mil 394 pesos; Jalisco, con 2 mil 335; Colima, con 2 mil 324, y Nayarit, con 2 mil 280 pesos.
La diferencia entre entidades refleja que el costo de llevar alimentos y productos básicos a los hogares depende también de las condiciones particulares de cada mercado.
Combustibles y abasto mantienen presión sobre los precios
ANPEC atribuyó parte de las presiones sobre los precios a factores relacionados con los costos de transporte y suministro. Entre ellos mencionó los energéticos, los apagones, los desastres naturales y la inseguridad.
En el caso de los combustibles, la organización señaló que los costos de mover mercancías pueden repercutir en los precios finales. Para el periodo del 12 al 18 de septiembre, la Secretaría de Hacienda estableció un estímulo fiscal de 51.43% para la gasolina regular y de 100% para el diésel, de acuerdo con el reporte citado por ANPEC.
Mientras tanto, la organización observa un consumidor más cauteloso. La tendencia descrita consiste en administrar el gasto, recortar algunas compras y priorizar productos esenciales.
Así, el aumento de 13.34 pesos en el promedio nacional representa una variación relativamente moderada frente a los incrementos registrados en algunos alimentos. El dato cobra mayor relevancia al observar que los precios no se comportan igual en todas las entidades ni para todos los productos.
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