La empresa Tren Maya desmintió que incursionará en la industria cervecera y precisó que únicamente autorizó el uso de la marca «Cerveza Artesanal Tren Maya». Además, informó que una empresa yucateca será la responsable de desarrollar, producir, distribuir y comercializar el producto durante un año.
La empresa Tren Maya descartó que vaya a producir o comercializar cerveza y aclaró que su participación se limita al otorgamiento de una licencia para el uso de la marca «Cerveza Artesanal Tren Maya», luego de la polémica generada por versiones que aseguraban que el proyecto ferroviario incursionaría en la industria de bebidas alcohólicas.
A través de un comunicado, la empresa informó que el pasado 11 de junio suscribió un contrato de licencia de uso no exclusivo con Cervecería de Yucatán, S.A. de C.V.. En consecuencia, esa compañía asumirá el desarrollo, la fabricación, la comercialización y la distribución del producto por un periodo inicial de un año.
La aclaración surgió después de que diversos medios y publicaciones en redes sociales difundieran información que atribuía al Tren Maya la elaboración de una cerveza artesanal. Sin embargo, la empresa aseguró que dichas versiones son incorrectas, ya que no participa en ninguna etapa del proceso productivo.
La licencia solo autoriza el uso de la marca
El Tren Maya enfatizó que no cuenta con plantas de producción, infraestructura industrial ni permisos para fabricar bebidas alcohólicas. Asimismo, precisó que el convenio firmado únicamente autoriza el uso comercial de la marca bajo los términos establecidos en el contrato.
La empresa explicó que la cerveza podrá comercializarse en el mercado nacional. Además, estará disponible en estaciones y a bordo de los trenes, una vez que inicie su distribución como parte de la oferta destinada a los pasajeros.
De acuerdo con el comunicado, este tipo de licencias representa una práctica habitual en proyectos turísticos nacionales e internacionales. Por ello, el objetivo consiste en fortalecer la identidad de la marca mediante productos temáticos elaborados por empresas especializadas.
Además, la empresa destacó que el acuerdo permitirá impulsar la participación de un proveedor del sureste mexicano sin que el Tren Maya intervenga en la fabricación o venta del producto.
La cerveza formará parte de la experiencia gastronómica
La controversia comenzó después de que trascendiera la incorporación de una cerveza artesanal al concepto gastronómico de los trenes restaurante Janal, diseñados para ofrecer alimentos inspirados en la cocina tradicional de la región.
Sin embargo, la empresa aclaró que esos servicios aún no inician operaciones comerciales. Asimismo, indicó que el modelo definitivo de funcionamiento permanece en proceso de definición.
El Tren Maya también rechazó las versiones que afirman que competirá directamente con restaurantes o productores independientes del sureste.
Por el contrario, sostuvo que la intención consiste en complementar la experiencia de los viajeros mediante productos desarrollados por empresas regionales, sin sustituir la oferta existente en los destinos donde opera el proyecto ferroviario.
Empresarios mantienen reservas sobre la estrategia comercial
A pesar de la aclaración, el anuncio generó diversas reacciones entre empresarios turísticos y restauranteros de Quintana Roo y otros estados del sureste.
Algunos representantes del sector expresaron inquietud por el crecimiento de la oferta comercial vinculada al Tren Maya. Además, señalaron que el proyecto concentra hoteles, restaurantes y otros servicios turísticos, lo que podría modificar la dinámica económica en algunos destinos.
No obstante, la empresa reiteró que la licencia otorgada a Cervecería de Yucatán no implica que el Tren Maya participe como fabricante o distribuidor de cerveza.
Asimismo, aseguró que continuará incorporando productos elaborados por empresas regionales para fortalecer la oferta turística y promover el consumo de artículos desarrollados en el sureste mexicano.
Finalmente, la empresa insistió en que el contrato firmado únicamente autoriza el uso temporal de la marca «Cerveza Artesanal Tren Maya». Por ello, la responsabilidad de fabricar, comercializar y distribuir el producto corresponde exclusivamente a la empresa licenciataria.
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