La Copa Mundial 2026 no solo trae futbol a la Ciudad de México. Este fin de semana, Tlalpan invita a visitantes nacionales y extranjeros a descubrir uno de los sabores más representativos de la cocina mexicana durante la tercera edición de la Expo Barbacoa y Maíz 2026. Más de 50 productores rurales compartirán recetas tradicionales, maíces nativos, bebidas artesanales y experiencias culturales en un encuentro que busca celebrar la identidad gastronómica del sur de la capital y fortalecer la economía de las comunidades locales.
Los días 13 y 14 de junio, el Deportivo de Béisbol La Joya se transformará en un escaparate de aromas, sabores y tradiciones que han pasado de generación en generación.
La entrada será gratuita y las actividades se desarrollarán de las 8:00 a las 18:00 horas, permitiendo a los asistentes recorrer con calma cada uno de los espacios dedicados a la gastronomía y la cultura popular.
Ubicado sobre avenida Insurgentes Sur, el recinto recibirá a miles de visitantes en una edición que forma parte de la estrategia Tlalpan Mundialista, creada para aprovechar la atención internacional que genera la Copa del Mundo y mostrar la riqueza cultural de la demarcación.
La Expo se ha consolidado como uno de los encuentros culinarios más importantes del sur de la Ciudad de México, al reunir a productores, cocineras tradicionales, artesanos y familias dedicadas al campo.
Los sabores que dan identidad a Tlalpan
Uno de los principales atractivos será la amplia oferta de barbacoa elaborada por productores provenientes del Suelo de Conservación de Tlalpan.
Los visitantes podrán degustar diferentes preparaciones, desde maciza, pancita y lengua, hasta tacos suaves, dorados y el tradicional consomé que acompaña este emblemático platillo mexicano.
La experiencia gastronómica también incluirá alimentos elaborados con maíces nativos, considerados una de las mayores riquezas agrícolas y culturales del país.
Quesadillas, tlacoyos, gorditas, antojitos tradicionales, salsas artesanales y diversas bebidas formarán parte del recorrido culinario que busca destacar el valor de los ingredientes mexicanos.
Más allá de la degustación, la Expo permitirá conocer el trabajo de agricultoras y agricultores que mantienen vivas técnicas ancestrales de cultivo y transformación del maíz.
Para muchas familias productoras, el encuentro representa una oportunidad de comercializar directamente sus productos y compartir con los visitantes los conocimientos que han preservado durante décadas.
Las autoridades de Tlalpan consideran que este tipo de eventos contribuye a fortalecer la economía local y a visibilizar la importancia de las comunidades rurales en la conservación ambiental de la capital.
Música, tradición y ambiente familiar
La Expo Barbacoa y Maíz no se limita a la gastronomía. Durante los dos días habrá actividades culturales y una cartelera artística diseñada para acompañar la experiencia culinaria.
Entre los grupos y artistas confirmados destacan La Destructiva Tromba Sinaloense, Los Ex de la F, Los Delta GR, Naylet Beatriz y sus Terrícolas, Esencia de Ángeles y Adolescent’s Orquesta.
Las presentaciones musicales buscan crear un ambiente festivo para familias, grupos de amigos y turistas que visiten la ciudad durante la temporada mundialista.
Además, los asistentes podrán recorrer distintos espacios dedicados a la promoción de las tradiciones locales y conocer proyectos comunitarios impulsados por productores de la región.
El evento forma parte de un calendario más amplio de actividades que incluye encuentros gastronómicos como Fogones México, la Feria del Taco, el Festival del Caldo Tlalpeño, Vibra Oaxaca en Tlalpan, Festival Originario y México Late en Tlalpan.
Todas estas iniciativas buscan posicionar a la alcaldía como un destino atractivo para quienes desean descubrir experiencias auténticas ligadas a la cultura mexicana.
Una parada obligada para visitantes del Mundial
La llegada de miles de turistas por la Copa Mundial 2026 ha convertido a la Expo Barbacoa y Maíz en una de las opciones más atractivas para quienes buscan conocer la cocina tradicional fuera de los circuitos turísticos convencionales.
Los organizadores esperan una importante derrama económica para las familias participantes y destacan que el evento ofrece una oportunidad única para acercarse a la gastronomía mexicana desde su origen.
Llegar es sencillo. Los visitantes pueden utilizar la Línea 1 del Metrobús y descender en la estación La Joya. Desde ahí, el Deportivo de Béisbol se encuentra a pocos minutos caminando.
La recomendación es acudir temprano, usar ropa cómoda y disponer de efectivo para disfrutar sin contratiempos de una celebración donde la barbacoa, el maíz y las tradiciones rurales se convierten en los protagonistas de uno de los eventos gastronómicos más esperados de la temporada.
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