Playa del Carmen suma un punto obligatorio para los amantes de la carne ahumada y la cerveza artesanal: Smokehouse & Beer. Este restaurante ha logrado consolidarse como un referente en la escena local por su estilo genuino, sabores intensos y un ambiente relajado que combina tradición y modernidad.
Un rincón de sabor con raíces alemanas y toque mexicano
Smokehouse & Beer se encuentra en Calle 5 Poniente #1245, colonia 28 de Julio, y se distingue por una propuesta gastronómica basada en técnicas clásicas de barbacoa al carbón, inspiradas en la tradición alemana. Su menú ofrece cortes como brisket, ribs, pulled pork y costillas, todos ahumados y sazonados cuidadosamente para preservar un sabor profundo y jugoso.
Además, el restaurante incorpora sabores mexicanos en algunos platillos, como burritos rellenos de cerdo ahumado, logrando una fusión que conquista paladares locales y visitantes por igual. Los acompañamientos incluyen clásicos americanos como mac & cheese, así como coleslaw fresco y puré de papa, que complementan la experiencia culinaria.
Los comensales valoran especialmente la textura y sazón del brisket, así como la cocción perfecta de las costillas, que se deshacen en la boca. El espacio mantiene un ambiente informal, con mesas tipo picnic y decoración que remite a camiones fumadores y parrillas, ideal para grupos que buscan buena comida sin complicaciones.
Cerveza artesanal y eventos que reúnen a la comunidad
La oferta de Smokehouse & Beer no termina en la carne. Cuenta con una selección de cervezas artesanales de barril, que armonizan con los sabores intensos de la barbacoa. La casa organiza eventos temáticos como “Parrilleros Playeros” y “Smoke n’ Burger”, donde la música en vivo, talleres de parrilla y menús especiales son protagonistas.
Estos eventos atraen a entusiastas locales y turistas, quienes disfrutan de la combinación de buena comida, bebida y ambiente festivo. El costo aproximado para participar en estas experiencias es de 1,250 pesos por persona, un precio que muchos consideran justo por la calidad y el ambiente.
Smokehouse & Beer, una parada indispensable en Playa del Carmen
Ubicado a pocos minutos de la famosa Quinta Avenida, el restaurante es accesible para quienes recorren el centro de Playa. Su popularidad queda reflejada en las altas calificaciones en plataformas como Tripadvisor, donde destaca como uno de los mejores lugares para disfrutar barbacoa en la ciudad.
Además, su compromiso con la calidad y la autenticidad lo convierte en una opción sólida para quienes buscan una experiencia gastronómica que va más allá de lo tradicional, ofreciendo un sabor intenso y un ambiente amigable.
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