Miles de residentes y turistas se congregaron en la Plaza 28 de Julio para disfrutar de la décima edición de la Feria del Tamal y del Atole, un evento que destacó no solo por su impacto gastronómico y cultural, sino también por su apoyo a emprendedores locales.
La presidenta municipal Estefanía Mercado, acompañada por autoridades municipales y el comité organizador, celebró el éxito de la feria, donde se vendieron más de 25,000 tamales en una noche, consolidando este evento como una de las tradiciones más queridas de la región.
“Imagínense cuánto esfuerzo y cuántas horas de trabajo se dedicaron para elaborar esta cantidad de tamales. Esto merece un gran aplauso para todos los participantes”, expresó la Alcaldesa.
Un evento que fortalece la comunidad y la economía local
Acompañada por los secretarios de Turismo, Estefanía Hernández, y de Desarrollo Económico y Atracción de Inversiones, Antón Bojórquez, así como por el chef Héctor Escobedo, presidente del comité organizador, Estefanía Mercado subrayó la importancia de estos eventos en la generación de comunidad, cultura y desarrollo económico.
“Lo más importante es que, a través de esta feria, nuestros emprendedores obtienen beneficios económicos directos para sus familias”, destacó la mandataria municipal.
Más de 50 vendedores participaron en la feria, ofreciendo una variedad de tamales tradicionales de diversos estados de México y otras fusiones culinarias de países como Colombia, reflejando la diversidad gastronómica de Playa del Carmen, una ciudad donde conviven más de 100 nacionalidades.
Premiación a los mejores tamales
Durante la feria, se realizó un concurso gastronómico para premiar a los mejores tamales de la edición. El primer lugar fue para Jéssica Galicia, el segundo para Jéssica Hernández, y el tercero para Teodora Pulido, quienes fueron reconocidas por su creatividad y sabor excepcional.
El chef Héctor Escobedo agradeció el respaldo del gobierno municipal para llevar a cabo este evento, consolidado como una tradición gastronómica y cultural de Playa del Carmen.
Una celebración de la identidad mexicana
La presidenta municipal concluyó su mensaje enfatizando el orgullo de ser mexicanos y el valor de preservar las tradiciones que unen a la comunidad.
“Hoy más que nunca tenemos que gritar ¡Viva México!, defender nuestra soberanía y demostrarle al mundo el grandioso país que somos”, expresó Mercado, en un evento que reafirmó el amor por la cultura y la gastronomía tradicional.
La Feria del Tamal y del Atole en Playa del Carmen se ha convertido en un evento imperdible, no solo para los locales, sino también para turistas nacionales e internacionales que buscan experimentar la riqueza gastronómica de México en un ambiente festivo y lleno de tradición.
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