Turquía, uno de los principales exportadores de huevo a nivel mundial, ha anunciado la aplicación de un arancel de 0.50 dólares por kilogramo a sus envíos internacionales. La medida, que entrará en vigor el próximo miércoles, busca controlar los precios en el mercado interno, afectados por la creciente demanda y los brotes de gripe aviar.
El Ministerio de Comercio turco informó que esta decisión responde a la necesidad de garantizar el bienestar del consumidor local, especialmente con la llegada del Ramadán el 1 de marzo, periodo en el que el consumo de alimentos se incrementa significativamente. Además, Turquía ha detectado casos de gripe aviar en el último trimestre de 2024, lo que también influye en la regulación de sus exportaciones.
Por su parte, Estados Unidos enfrenta la peor crisis avícola de su historia, con la pérdida de más de 30 millones de gallinas ponedoras a causa de la gripe aviar. Como consecuencia, el país busca importar entre 70 y 100 millones de huevos en los próximos meses, y los productores turcos tienen previsto enviar 15 mil toneladas hasta julio. Sin embargo, las exportaciones podrían verse limitadas debido a las restricciones impuestas por Turquía.
Mientras tanto, en México, el precio del huevo ha superado los 55 pesos por kilogramo en diversas tiendas y mercados, con variaciones según la calidad del producto. Analistas indican que la crisis en Estados Unidos ha impulsado un alza en los precios nacionales, afectando a los consumidores. Se espera que esta tendencia continúe en las próximas semanas, agravada por la volatilidad del comercio internacional.
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